解決過敏症狀

 

如寶寶經常有出現以下症狀，寶寶可能就有牛奶過敏了。

• 皮膚症狀：出現紅疹，皮膚痕癢。
• 腸胃道症狀：持續嘔吐、腹瀉、血便、無故拒奶等。
• 呼吸道症狀：氣喘、頻繁咳嗽、流鼻涕等。
• 全身症狀：煩躁不安、頻繁哭鬧、生長發育遲緩。

牛奶過敏的症狀可能會發生在多個器官系統上，或會引起一種或同時出現多種症狀。

首先，要迴避引起寶寶過敏的食物，簡稱過敏原。對牛奶過敏的寶寶要嚴格避免使用牛奶及其奶製品。

其次，應選擇一種不會引致牛奶過敏的配方來滿足寶寶生長發育的營養需要。

目前醫學界公認最好的飲食替代品是以100%氨基酸為基礎的配方，適用於所有牛奶過敏的飲食治療。

氨基酸配方也稱為”無敏配方”，是以100%氨基酸為基礎的配方，適用於牛奶過敏的輔助診斷和飲食治療。

氨基酸是蛋白質的基礎元素，人體攝入的蛋白質在體內首先需分解為氨基酸，然後才能被身體吸收及利用。氨基酸配方是由無致敏性的氨基酸構成，不會引起任何過敏的可能性，是牛奶過敏寶寶最佳的飲食擇選。

診斷牛奶過敏最準確有效的方法是進行飲食迴避及激發測試。飲食迴避是在飲食中避免進食含牛奶蛋白的食物，若症狀得到改善，即初步診斷寶寶有牛奶過敏，再經醫生的指導下進行激發測試加以確診。

氨基酸配方是以100%氨基酸為基礎的配方，成份中不含致敏的牛奶蛋白，不會引起任何過敏反應，故可用作飲食迴避過程中的營養支持，並可輔助診斷牛奶過敏；而且氨基酸配方可以迅速舒緩牛奶過敏症狀，所以絕對是輔助診斷和治療牛奶過敏寶寶的完美方案。

無論是豆奶、羊奶或目前市面上的水解蛋白配方都或多或少地含有過敏原，過敏體質的寶寶吃了後，仍會引起不同程度的過敏反應。

各種配方引起過敏的比例見下表：

部份水解蛋白配方

由於水解後的牛奶蛋白體積仍然較大，只適合有家族過敏史的寶寶用作預防性質，對於患有牛奶過敏的寶寶沒有幫助。

深度水解蛋白配方

將牛奶配方中的牛奶蛋白水解成比較細小的蛋白，但也有29%牛奶過敏的寶寶有過敏反應。

豆奶

配方中的蛋白由大豆中提取，研究指出約有50%牛奶過敏的寶寶同時對豆奶有過敏反應²。美國兒科營養學會在1983年起便不推薦使用豆奶配方作為食物過敏嬰兒的首選營養來源。

羊奶

羊奶的蛋白結構與牛奶蛋白非常接近，有很大機會引致過敏。

皮膚濕疹
兒科過敏專家認為0-1歲寶寶濕疹與牛奶過敏密切相關，年齡越小，濕疹越嚴重。“無敏配方”是目前醫學界認可的牛奶過敏最佳飲食替代品，所以濕疹的寶寶可以在醫生/營養師的推薦下使用“無敏配方”，一般在14天左右濕疹可得到舒緩。

腸胃不適及腹瀉
醫學專家認為牛奶過敏是引起寶寶腹瀉遲延不愈的一個主要原因。

“無敏配方”為全營養、接近母乳的配方，配方所含蛋白質全部由氨基酸替代，且不含乳糖，因此比市面上以牛奶蛋白、大豆蛋白為配方以及單純不含乳糖的”腹瀉奶粉”更容易消化吸收，且徹底解決了因過敏引起的腹瀉症狀。